Przyprawa Harissa - 100 g

Pochodząca pierwotnie z Tunezji, ta bardzo popularna mieszanka należy do najostrzejszych przypraw. Używa się jej do przyprawiania pieczonego mięsa, duszonych i grillowanych warzyw, do przygotowywania kuskusu, ryżu, zup, sosów, roślin strączkowych i sałatek warzywnych.